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4 de setembro de 2012

Godiva + Ace of Cakes = Cake Truffles


A estrela do programa Ace of Cakes, Duff Goldman, recentemente colaborou com a Godiva Chocolatier para criar as Cake Truffles, trufas com sabores de bolo.


Esta nova criação do astro da culinária vem em uma caixa colorida redonda e os sabores dos bolos mais vendidos em sua confeitaria. São quatro os sabores: bolo de aniversário, massa de biscoito, abacaxi hummingbird, e o favorito de Duff, caramelo com nozes.


Como "chocólatra assumida" certamente irei degustar essas novas trufas da Godiva mas o que adorei nesse lançamento foi a ideia das Cake Truffles.
Trabalhando em casamentos sempre procuro por novidades e tenho certeza que nossos confeiteiros e parceiros podem se inspirar na união Trufa + Bolo e lançar doces diferentes para nossas noivinhas.
Imaginem uma trufa Espetáculo (Casa da Sobremesa), com massinha folhada, morango e chocolate branco... ou uma trufa Crocante (Amor aos Pedaços), com brigadeiro, creme e crocante...

Já estou morrendo de vontade de experimentar.... ;)

4 de maio de 2012

Wishes em Londres: Fiona Cairns Confeitaria



Nossa temporada em Londres está uma delícia e claro que não poderíamos deixar de provar e conhecer de pertinho o trabalho de Fiona CairnsPara quem não sabe, foi ela a confeiteira responsável pelo bolo de casamento de Kate Middleton e Príncipe WilliamPara o casamento real, Fiona fez um bolo de 1 metro de altura e 100 kilos. Luxo não?
Dentro da famosa loja de departamentos Harrods é possível comprar as gostosuras de Fiona. Para vocês terem uma ideia, bolos tamanho médio custam 27 libras cada. Claro que provamos né?!
Mas além de deliciosos, os bolos e doces (cookies, cupcakes, etc) de Fiona são impecáveis, lindos de ver e da até vontade de guardar. São perfeitos!
Seu bolos (o forte da confeitaria) combinam o clássico com o moderno e fazem toda a diferença na mesa de doces de um casamento.

E quem estiver de viagem marcada para Londres não pode deixar de provar as delícias de Fiona na Harrods! De enlouquecer...

Vejam agora um pouquinho do trabalho de Fiona!